パン屋がやっているカフェ。奥のカウンター席が混み合っていてまったく座れない。
その一方、２人がけテーブルをくっつけた４人席が４つあり、４名席を一人で占拠しているシングルのおじさん（おそらく６５歳以上）が各２名、同じくおばあさん１名、そして２名のおばちゃんが４名席を陣取っている。片方のおじさんは新聞を読んでいて、もう一人は目を閉じてじーっとしている。おばちゃんは書き物をしており、２名のおばちゃんは妙に盛り上がっている。
もし私が店長か飲食コンサルだったとして、うまく詰めて座ってもらうには、どう声がけをするとベストなのかなと、考えてみる。
飲み終わったカップを下げて暗にプレッシャーをかけるという手はあるけど、もっとスマートに、彼らが自分で気づいて、余っている席を気持ちよく譲れる仕掛けはないか？
すごいソルーションが見つかれば、店の回転率は一気に上がるに違いないし、これからシニアは増える一方だから、ニーズは多いはず。
